19 giugno 2021 

 

TRA PASSIONE E MESTIERE

Un’impronta femminile per vivere la montagna senza consumarla

 

 

  Escursione con
  VEA CARPI e VIVIANA MAFFEI
  imprenditrici di montagna 

 

Contadina, cuoca, appassionata di lana, Vea Carpi da vent’anni vive in montagna “facendo cose” nell’agritur familiare che gestisce con passione.
La sua casa è il Mas del Saro, in val dei Mocheni.
Lì panifica e condivide i frutti della terra con i suoi ospiti, secondo il ritmo delle stagioni e con una visione della montagna concreta, rispettosa, pratica, ispirata e nuova.

Anche quella di Viviana Maffei è una vita legata da sempre alla montagna e allo scialpinismo, di cui è istruttrice. Ha fondato Itinerande, una piccola locanda a ristorazione biologica ad Andogno, all’imbocco della val d’Ambièz, nel cuore del Brenta meridionale.

 

 

L'ITINERARIO
Lungo il Trodo di Fradea, una camminata tra i boschi del Tesino.

 

Punto di ritrovo (incontro alle ore 9.30):
Ristorante Hotel Kapriol (Castello Tesino)

Dislivello: 300 m

Durata: circa 2,5 h